探秘高性价比的南外滩轻纺面料市场,为何深受外国人青睐?

这家位于南外滩的轻纺面料市场以实惠著称,在旅游网站猫途鹰上,其名次紧随上海其他著名景点之后位列第二位,并且自2022年起,得益于入境游政策的调整以及社交网络的热议,该市场迅速获得了广泛关注,成为众多媒体争相报道的对象。

为何海外友人钟情于本地男士服装的量体裁衣服务?他们置办了哪些物品?轻工业纺织品市场能否借助入境旅行的契机实现更上一层楼?澎湃研究所的专家于6月9日至16日期间,与20位外籍顾客及店家、市场运营团队、小东门地区商业促进部门等相关人士进行了交流,意在探寻这些疑问的答案。

「火过两次的上海“萨维尔街”依赖的是商旅客」

萨维尔街位于伦敦,是全球声名显赫的男士服装定制聚集地,许多国家都有类似这样的专业街区,它们在新闻报道中常被称作“某地的萨维尔街”。

以制作西装、旗袍及传统服饰为主的轻工材料市场,被部分网络媒体称作“上海版的萨维尔街”,该市场在入境旅游政策实施之前,就长期对海外访客具有强大吸引力,因为不少在国外无法找到合适尺寸的外国顾客,会专程前往董家渡纺织品批发市场进行服装量身定制。

2005年,董家渡的轻纺面料市场转移到了陆家浜路的南外滩那边。如今,轻纺市场里大约有280家店铺,每年能创造大约10亿的生产总值。轻纺市场管理办公室的一位中年女性职员表示,百分之九十五的店铺都是在那个时候搬过去的,二十年来几乎没什么店铺变动,整体非常稳定。

轻纺市场邻近区域均为高层建筑,市场处在远处白色楼宇和棕色大楼之间,作为后者的附属建筑存在。所有配图均由赵忞拍摄完成

最近一次获得这般程度的新闻报道,要追溯到二零一七至二零一八年间。二零一七年的秋季,上海举行了英伦精选展览会,超过一百家英国高级定制品牌参与了此次活动。二零一八年的时候,英国高级定制联盟的中国中心在宁波落成。这两件事情为纺织品市场提供了更多的宣传契机。

八年之后,纺织服装行业迎来复苏。入境旅游的免签政策得到延长,为此提供了助力,使得一些商务和旅行人士无需再单独申请公务护照。在参与调查的人员里,有十四位是专程来上海从事公务活动,他们出差的日子大多处在免签期间,仅有两位的出差周期分别为三十天和六十天。

根据Suits by Susan和Kate Kevin店主的陈述、专家的考察记录以及2017至2018年间的新闻报道,常来中国的旅客中,经常出差的人依然占多数,他们包括空中乘务人员、对外贸易工作者和运动队伍成员,偶尔也会有NBA运动员、电影演员等知名人士,以及乐团、访问团等规模较大的团队。

轻纺市场底层入口附近一些店铺,在二零二一年期间,遭受过中央媒体的大范围关注。

许多商铺在店面入口处摆放海内外社交网站的标志,这既表明店家掌握外语沟通能力,又能让顾客明白如何追踪店铺的最新消息。

「讲究性价比的外国中年男性是购买主力」

调查期间专家注意到,轻工业品销售场所的外国顾客聚集在Susan的套装店、Rita Joyce(如今变成两家都含Rita名字的邻近商店)、Kevin的Kate店、JOJO等,这些是在Airbnb上评价最高的知名店铺。

在二十位受访的外国顾客里,男性占了百分之八十,其中十一位初次到访轻纺市场的男士中,只有三人是中国首访,其余八位都曾多次来华,但此前从未定制过西装。

20位受访消费者基本情况表。制表 赵忞

这个群体的年龄大多在四五十岁之间,只有两位低于三十五岁。大部分人都通过工作伙伴、商业伙伴或亲戚朋友得知轻纺市场,社交平台只是起到补充作用。支付手段紧跟国内潮流,主要使用微信支付或支付宝支付,店铺也配备了POS机以备不时之需。按种类划分, 定制休闲西装占据了整体销售的百分之六十五,同时也占男性购买总量的百分之八十一,而女性则更倾向于选择皮衣、旗袍这类服饰。所有被调查者都表示当前的市场状况相当理想。

受访者全部按照店铺给出的价格来决定,不过他们会参照自己国家的定制服或现成衣服的价钱来做个大概的对比。调查人员发现,量身定做的西装大概要2000元上下(折合278美元、241欧元、205英镑),这个价钱差不多是欧美地区定制西装价格的三分之一,或者相当于买1到2件普通成衣的钱。

在探讨“价值与价格”的关系时,有四个特殊现象值得注意。其一,一些富裕国家也面临西装供应格局的失衡,高端产品线狭窄,而普通服装的做工欠佳,使得部分注重产品品质的消费者借助出差之机,反向购买产地商品。洛杉矶的Tyler表示他也曾前往墨西哥进行服装定制,其费用是中国同等服务的两到三倍,选用的布料多为来自法国和意大利等国家的进口品,类似于梧桐地区那些价格通常在七八千元的精品男士服装定制店,而洛杉矶当地的墨西哥定制店收费也大致是这里的两倍。这些花费都超出了他的日常消费能力,相较之下,轻纺市场的产品更能满足他的需求。

国产布料同样具备高性价比,普通商品的品质也很有保证。比如瑞士的设计师Nigel谈到他之前去泰国和香港旅行时也体验过量身定做,不过认为“布料不够精良”“中国确实是纺织产业强国”。

探秘高性价比的南外滩轻纺面料市场,为何深受外国人青睐?

轻纺市场的裁剪和款式,未必逊色于梧桐区的精品定制店,这一点不容忽视。体育评论员John,作为Suits by Susan的长期伙伴,已经合作了九个年头,他毫不掩饰对Susan手艺的赞赏。由于需要经常出现在镜头前,John对西装的需求量远超常人,购买次数自然频繁。这次,他一次性选购了四件各色西服,以备不时之需。那九年时间里,他并非完全没想过去其他地方看看,但最后还是绕了一圈,又回到了Susan的店。

John展示一张他在橄榄球场旁做现场解说时身穿由Susan量身定制的服装的影像。这位学者还安排店员在他接受调研人员访问的整个过程中录像,打算将视频发布到自己的网络平台。

终极的欧洲手工打造并非制作工艺的顶点或最优选择,意大利的机械匠人Marcello指出,当地经验丰富的服装设计师们,他们的服务态度常常显得非常高傲,他们会这样表达,你来我的工作场所,代表你认同我的艺术见解和工艺水平,倘若你并不满意,完全有权利去其他地方寻找替代者。潘岩曾在英国一家知名建筑设计公司任职十年,他谈到萨维尔街虽然享有盛誉且定位高端,但消费水平很高,且流程繁琐,通常需要反复尝试两到三次,而选定一套服装往往需要等待三个月至半年时间

轻纺市场特别重视顾客的意愿,量身定制时试穿一次即可,制成品只需三四天就能完成,可以自行领取或通过快递送到消费者的酒店,即便是国际快递也毫无问题。流程短暂且效率显著,偶尔出现需要添加或去除纽扣的情况,也能迅速处理,极为便利。多数消费者表示几乎无需改动,产品品质令人放心。

「轻纺市场短期较难扩大再生产」

欧洲大众对西装的需求很普遍,在中国却存在明显差异,一部分人不太在意尺寸,习惯在网上平台选购现成服装,另一部分人则因个人兴趣或社交需要,更愿意选择价格较高的量身定制服务,国内市场因此形成了一个需求缺口,这个缺口恰好被外国顾客和轻工纺织品行业捕捉到了,变得十分突出。

这种“网红”身份似乎难以持续,更无法进行规模化复制。这种情况导致轻纺行业的未来走向变得扑朔迷离。

轻纺市场管理者最重视的是诚信和安全, 办公室一位中年女性在采访中说明, 他们与店铺之间完全是房东和租户的关系。此外,多名职员透露,世界各地都有外国人,对于他们的籍贯和人数并不进行记录,觉得统计人数和国籍是商家的职责,他们主要与街道部门沟通处理相关事务;而且,作为私营企业,规模不大,很难自行策划活动或进行品牌宣传。

对于部分掌舵者年纪较轻的店铺来说,它们渴求运营团队能够更高效地实施管控,并且积极为经营者维护权益。侯女士Susan表示,个别小型企业的扶持措施,仅靠他们自身去争取非常不易,若是由整个行业出面向政府部门申请相关政策或进行推广宣传,比如入境时的税收减免、入境旅游景点的宣传推广等,那么所有参与者都能从中受益。然而在西洋背景里,退钱通常只关乎买到的东西,跟接受的服务无关,四个地方中,只有一家店承认有客人提过类似情况。

其次,商业政策层面,轻纺市场缺乏重视。一方面,上海推动“入境游”时,侧重提升商圈实力和景观格调,导致未融入商圈且非“精品”或“高档”定位的轻纺市场,难以获得政策扶持。

小东门街道的营商环境管理部门的人也留意到,轻纺市场最近被好些新闻媒体给关注了,不过街道方面并不负责规划商业事务,现阶段他们所能做的,主要是掌握市场环境怎么样,还有听听附近住户有什么想法。

另一方面,相关组织并未关注轻纺市场,该市场既属于长三角时尚产业联盟的构成部分,也是上海纺织品商业行业协会第二届监事会监事单位,其任期介于2023年7月至2027年7月,但办公室里一位中年女性职员透露,轻纺市场公司与这两个组织联系不多,“联盟是很久以前成立的(2020年),我们几乎没什么往来”。

办公室的荣誉墙,以诚信、安全和职工之家为主。

第三,在地域拓展和行业进步方面,轻纺市场邻近地带现已缺乏适用的商业地块或文化创新园区,难以构成规模更大的店铺集合体。

小东门街道的滨江区域从十六铺起,包括BCF、老码头、南外滩金融中心等众多地标,而轻纺市场却仅是高层住宅区包围下的一处零散商业场所。昔日南浦大桥北面尚有幸福码头之类的文化创意园区,但黄浦区滨江管理部门表示,如今该区域正进行南外滩金融中心的开发。这一举措使得轻纺市场产业聚集或向滨水地带延伸的机遇更加渺茫。

如今街道针对轻纺市场的工作重点在于盘活现有资源,首先是对周边条件的改善,包括停车管理以及绿化美化,因为该区域已经变得很热闹,所以更需要维护良好的对外观感;其次是店铺的升级改造,比如调整市场内部的规划布局或者更新建筑的外部面貌。不过,如果市场经营者和商户没有提出相关意见,街道方面并不会自行采取行动进行干预。

上海南外滩金融中心的效果图展示出来,轻纺市场就在那高层住宅区的一个附属建筑里,作为背景存在,图片来源:SOM。

「下一步:文旅拉动商业,真实需求

引导主题化服务?」

长句拆分成多个小分句,用逗号隔开。轻纺市场广受海外顾客青睐,然而自身发展却面临诸多制约,寻求突破的途径似乎更适宜从文化旅游层面而非产业和商业拓展方面着手,加强宣传推广的同时,依然维持当前运营方较少介入的模式,让店铺专注于经营,致力于提供更出色的服务感受。

另外,在研究以北京上海广州重庆等城市为典型的国际旅游集散地的入境游措施时,专家发现激励措施大多集中在旅游中介机构。因此,专家提出今后市一级政府可以制定针对本地特色服务体验行业的扶持计划,激发经营者在服务水准方面的积极性,使“文化休闲商业”结合能够从实际需要出发更有效地提供个性化服务。

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